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2 de Julho de 2019

 Crepes de beterraba

Crepes de beterraba

Ingredientes: 

  • 130 gramas de farinha de aveia;
  • 100 gramas de beterraba cozida;
  • 40 mililitros de água;
  • 3 ovos 
  • Sal (a gosto);
  • Recheio (frango cozido, tomate aos cubos, pimento, queijo féta e salsa)

Preparação: 
1. Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora e triture até obter uma mistura homogénea. 
2. Aqueça a frigideira de panquecas ou dos crepes e quando estiver bem quente, verta uma concha de sopa do preparado anterior, de forma a cobrir toda a frigideira. 
3. Quando começar a formar bolhas à superfície, é só virar e está pronto. 
4. Para rechear basta colocar, por exemplo, frango cozido, tomate aos cubos, pimento, queijo feta e salsa e está pronto.
Uma vez que a beterraba é cozinhada, deve ser uma exceção/alternativa a outras refeições menos saudáveis. Não deve ser usada constantemente. 
*DESDE A ETAPA 2