Fit6


29 de Maio de 2020

Empadão FIT6

Empadão FIT6

Ingredientes:

Para o puré:

  • 1 couve-flor
  • ½ chávena de água (etapa 1) ou leite (etapa 2)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Noz-moscada, sal e pimenta a gosto

Para a carne:

  • 300g carne picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alhos
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Orégãos, sal e pimenta a gosto

Preparação:

  1. No liquidificador, coloque a couve-flor cozida com o água/leite, azeite e os temperos. Misture até formar um puré cremoso.
  2. Refogue a carne numa frigideira aquecida com azeite, alho e cebola. Adicione o tomate e os temperos quando a carne estiver cozinhada.
  3. Numa taça para forno, coloque uma camada de puré, outra de carne e finalize com nova camada de puré.
  4. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos, até ficar com uma crosta dourada.

*** a partir da etapa 1