29 de Novembro de 2019
Lombo de salmão com puré de brócolos
Ingredientes
- 1 Lombo de salmão
- 8 Tomates cereja
- Brócolos
- Alho
- Limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Ervas aromáticas (alecrim, manjericão, orégãos)
Preparação:
Coloque o lombo de salmão e os tomates cereja no forno pré-aquecido a 180º, e tempere com sal, alecrim, manjericão e pimenta. As ervas e especiarias podem ser utilizadas a gosto. Deixe no forno durante um período de 15 minutos
Para o puré de brócolos:
Coza os brócolos com uma pitada de sal (de preferência ao vapor). Depois de estarem bem cozidos, coloque num recipiente com umas gotas de limão e passe com a varinha mágica, pode adicionar azeite qb e noz moscada se achar necessário.
* a partir da etapa 1