4 de Abril de 2018
Muffins de pimento
Ingredientes:
- 180g de presunto, sem gordura;
- 1 pimento vermelho;
- 2 cebolas;
- 6 ovos;
- Sal;
- Pimenta;
- Azeite para as formas.
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180º.
Unte as formas.
Corte o presunto em cubos ou tiras.
Corte o pimento em cubos pequenos.
Pique as cebolas.
Bata os ovos, adicione os restantes ingredientes.
Adicione 2 colheres de sopa de água e misture muito bem.
Leve ao forno 20 minutos, até estarem cozidos.
Desenforme ainda quentes.