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17 de Maio de 2018

Nuvens de ovos

Nuvens de ovos

Ingredientes:

  • Ovos
  • Sal
  • Queijo ralado
  • Tomate rama
  • Cebolinho picado
  • Pão integral

Preparação:

Pré aqueça o forno a 240º.

Separe as gemas das claras.

Tempere as claras com sal e bata até ficarem em castelo.

Adicione o queijo ralado e envolva.

Coloque as claras em colheradas, num tabuleiro, separadas.

Leve ao forno 3 minutos.

Retire do forno. Coloque a gema em cima e leve ao forno por mais 3 minutos.

Corte os tomates em rodelas finas.

Coloque 1 fatia do pão permitido torrado, 1 fio de azeite, o tomate e a nuvem. Salpique com cebolinho.