3 de Setembro de 2019

Panquecas de aveia, banana e mirtilos

Ingredientes:

• 1/2 banana
• 5 mirtilos
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• água q.b.

Modo de preparação:

triturar a aveia em flocos até obter uma "farinha"
adicionar o ovo, a água, a banana esmagada e a essência de baunilha.
Misturar tudo muito bem.
Adicionar os mirtilos inteiros.
Colocar numa frigideira anti aderente.
Quando estiver dourada virar.
Pode polvilhar com cacau ou canela