2 de Janeiro de 2018

Queijadas falsas de ananás

Ingredientes:

• 3 fatias finas de ananás
• 3 colheres de sopa de aveia
• 50g de amêndoa com pele
• 2 ovos
• Essência de baunilha
• Fermento em pó

Preparação

Triturar a aveia e as amêndoas até obter uma “farinha”
Adicionar o ananás aos pedaços, os ovos, a essência de baunilha e o fermento e triturar tudo até obter uma massa homogénea.
Verter o preparado em forminhas pinceladas com azeite ou sem azeite se tiver formas de silicone.
Levar ao forno a 180º até ficarem douradas.