29 de Dezembro de 2017

Lasanha Low Carb

Ingredientes:

• Carne de vaca magra picada ou peito de frango picado
• Tomate
• Cebola
• Alho
• Azeite
• Louro
• Pimenta preta
• Sal
• Curgete ou beringela

Preparação

Na panela colocar a cebola picada e o azeite. Quando a cebola estiver translúcida adicionar o tomate previamente partido (pode retirar a casca para evitar o sabor amargo).
Deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
Adicionar a carne picada.
Temperar com sal, louro, pimenta preta e alho a gosto.
Tape e deixe cozinhar uns 15 a 20 minutos.
Lamine a beringela ou curgete com casca.
Num tabuleiro coloque 1 camada da carne picada + 1 camada de beringela ou curgete + 1 camada de carne + 1 camada de beringela ou curgete e assim sucessivamente.
A última camada deve ser beringela ou curgete.
Leve ao forno pré aquecido a 180ºC.
Quando retirar do forno adicione 1 fio de azeite e orégãos.