5 de Janeiro de 2018

Ovo à la coque

Ingredientes:

• Ovo (à temperatura ambiente)
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Água

Preparação:

Coloque o ovo numa panela ao lume, com água suficiente para os cobrir.
Deixar ferver durante quatro minutos
Retire o ovo da água de cozedura e mergulhe em água fria. Isto fará com que o cozimento seja interrompido.
Retire a parte superior do ovo com muito cuidado e coloque sal e pimenta a gosto.