25 de Janeiro de 2018

Paté de sapateira

Ingredientes:

• 1 Sapateira pré cozida
• 1 Ovo cozido
• 200g de pickles
• 1 colher chá de mostarda em pó
• 3 colheres de sopa de maionese caseira (ver receita no blog)
• Sal e pimenta a gosto
• Pepino em rodelas

Preparação:

Colocar a sapateira em água a ferver durante aproximadamente 10 minutos, temperada com sal.

Limpar a sapateira, retirar as patas e toda a carne.

Numa tijela colocar a carne da sapateira, os pickles picados, o ovo picado, a mostarda, maionese e temperar a gosto com sal e pimenta.

Misturar bem esta pasta e colocar dentro da carapaça.

Picar com rodelas ou palitos de pepino

Dica: Pode acrescentar salsa picada ou outra erva aromática a gosto.