26 de Março de 2018

Tarte de maçã

• 150 gr farinha de arroz bio
• 150gr  farinha de aveia ( eu triturei aveia em flocos)
• 90 gr de stevia
• 120 gr de manteiga (versão tradicional, com sal)
• 1 ovo (batido)
• 5 maçãs

Adicione a manteiga à farinha e misture bem.

Adicionar o ovo batido, a stevia e misturar tudo muito bem com as mãos.

Forre a forma com manteiga ou use papel vegetal.

Coloque a massa na forma e pique suavemente com um garfo.

Descasque 4 maçãs, corte em cubos pequenos.

Coloque numa panela com pouca água e deixe cozer durante 5 minutos.

Verta as maçãs cozidas na massa e polvilhe com canela, a gosto.

Corte as restantes maçãs ao meio e depois em fatias finas e coloque, crua, por cima da tarte.

Polvilhe novamente com canela.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC, durante 25-30 minutos.