19/03/26

Uma Viagem pelos Sabores de Marrakech

A cozinha de Marraquexe é uma fascinante mistura de influências árabes, berberes e francesas

O ar está cheio dos aromas das especiarias – cominho, coentros, açafrão e canela – que se espalham por quase todas as ruas e atraem as pessoas.

Durante a tua estadia, vale a pena experimentar as especialidades locais, que não são apenas saborosas, mas também repletas de história:

Tajine – carne ou legumes cozinhados lentamente em tacho de barro

Harira – sopa tradicional e reconfortante feita com lentilhas, grão-de-bico e tomates

Pastilla – carne com canela e açúcar em pó envolta em massa folhada crocante

E, claro, não podes perder o chá de hortelã , símbolo da hospitalidade marroquina. É servido de altura para aerar a bebida e realçar todo o aroma.

A cozinha de Marraquexe é mais do que comida – é tradição, ritual e uma parte essencial da cultura local